Archive for the ‘РЎРѕСѓСЃС‹. Рецепты СЃРѕСѓСЃРѕРІ’ Category

Соус красный основной

Состав продуктов кости — 700 граммрепчатый лук — 1 головкаморковь — РѕРґРЅР° штука.корень петрушки — 20 граммпаста томатная — четыре ложки столовыхжир — РґРІРµ ложки столовыхпшеничная РјСѓРєР° — РґРІРµ ложки столовыхсахар — РѕРґРЅР° ложка столоваямасло сливочное — РґРІРµ ложки столовыхспециисоль

Соус майонез основной

Состав продуктов растительное масло — 2 стаканаготовая горчица — РѕРґРЅР° ложка чайнаясахар — РѕРґРЅР° ложка чайнаяуксус 3%-Р№ — три ложки столовыхжелток яичный — три штуки.

Соус белый основной

Состав продуктов кости для бульона — 750 граммвода — 1 лпшеничная РјСѓРєР° — три ложки столовыхсливочный маргарин — РѕРґРЅР° ложка столоваякорень петрушки — 30 граммрепчатый лук — 1 головкакислота лимонная (или лимонный СЃРѕРє 0.5 Рі) — РЅР° краешеке ножамасло сливочное — РґРІРµ ложки столовыхлист лавровыймолотый черный перецсолим как нравится

Соус красный

Состав продуктов красный СЃРѕСѓСЃ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ — 2 стаканакетчуп — РѕРґРЅР° ложка чайнаямасло сливочное — РґРІРµ ложки столовыхмолотый черный перецлист лавровыйприправа «РњР°РіРіРё»

Соус хрен со сметаной

Состав продуктов хрен — 300 граммсметана — 3 стаканасахар — РѕРґРЅР° ложка столоваясоль — РѕРґРЅР° ложка столовая

Соус пикантный

Состав продуктов красный СЃРѕСѓСЃ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ — 3 стаканарепчатый лук — 5 головокмасло сливочное — три ложки столовыхуксус 3%-Р№ — РѕРґРЅР° ложка столоваякетчуп острый — РѕРґРЅР° ложка столоваякорнишоны (или РѕРґРёРЅ соленый огурец) — пять штук.перец горошком

РЎРѕСѓСЃ СЂСѓСЃСЃРєРёР№

Состав продуктов СЃРІРёРЅРѕРµ сало — 150 граммпшеничная РјСѓРєР° — РґРІРµ ложки столовыхсметана — 1 стаканрепчатый лук — 1 головкакубики бульонные (бульон РјСЏСЃРЅРѕР№) — РѕРґРЅР° штука.

Соус хрен

Состав продуктов СѓРєСЃСѓСЃ 3%-Р№ — 1 стаканвода — 1 стакансахар — РѕРґРЅР° ложка чайнаясолим как нравитсяхрен — 250 грамм

Соус ткемали

Состав продуктов ткемали (кислая слива) — 740 граммчеснок — 1 головкаПриправы Рё пряности — петрушкакинзаПриправы Рё пряности — СѓРєСЂРѕРї — 100 граммсоль

Соус майонез с желе

Состав продуктов майонез — 2 стаканажелатин — три ложки столовыхбульон РјСЏСЃРЅРѕР№ — 3 стаканаперецлист лавровыйсолим как нравится