Мусс фруктовый на манной крупе


Мусс фруктовый на манной крупе



В яблочное или абрикосовое пюре (можно брать другие виды ягод и плодов) всыплем сахар, добавим 2 ложки столовые горячей воды, размешаем, прокипятите. В кипящее пюре введем предварительно просеянную манную крупу и варим при непрерывном помешивании в течение 5-6 минут. Полученную массу охладим до 30-35 °С, поставим посуду на лед и взобьем массу до образования густой пены, быстро переложим в подготовленные формочки и поставим для застудневания в холодильник.
Для приготовления клюквенного сиропа клюкву разомнем, добавим 1 столовую ложку воды и варим 4-5 минут. Процедим, растворить сахар, нагреем до кипения. Охладим.
подавая приготовленный мусс польем клюквенным сиропом.

Клубничный торт Маргарита


Клубничный торт Маргарита




1. Растопим масло сливочное.
Положим печенье в пакетик и измельчим скалкой. Положим крошки печенья в миску, зальем растопленным маслом и перемесить. Выстелим разъемную форму бумагой и плотно уложим в нее массу из крошек. Охлаждать 30 минут.
2. Замочить желатин в воде.
Сделаем пюре из 750 грамм ягод клубники с лимонадом, текилой, сахаром и лимонным соком. Отожмем желатин и распустим его в кастрюльке на слабом огне. Перемешаем с небольшим количеством клубничного пюре и дальше введем в оставшееся пюре. Охлаждать 30 минут.
3.Когда фруктовая масса начнет застывать, взобьем сливки и подмешать их к массе. Нанести крем на сливочный корж и охлаждать 3 часа.
4. Снимем края формы. Сделаем пюре из 100 грамм оставшейся клубники и сахара. Намазать пюре на торт. Разрежем пополам оставшуюся клубнику и выложимь на торт срезом вверх. Порубим фисташки и смешаем с сахарной пудрой. Украсим края торта. В центр положим мелиссу.

Салат из моркови с редькой и сыром


Салат из моркови с редькой и сыром



Сыр, редьку и морковь натрем на крупной терке. Соединим, заправим растительным маслом или майонезом, добавим соль и тмин, посыплем зеленым луком.

Луковый суп, запеченный с сыром


Луковый суп, запеченный с сыром



Лук нарежем колечками и обжаривать на масле 4-5 минут. Добавим муку, перемешаем, вольем вино, горячий бульон, снова все перемешаем и варим 5-6 минут. Поджарим ломтики хлеба в тостере или на сковороде и посыплем их тертым сыром. Добавим в суп соль и перец как нравится и разольем его в огнеупорные суповые чашки. Положим в каждую по ломтику хлеба с сыром, поставим чашки на грилевую решетку или в духовку и запечем.

Суп из огурцов с плавленым сыром, суп с пельменями


Суп из огурцов с плавленым сыром, суп с пельменями



Воду доведем до кипения, положим в нее нарезанный мелко плавленый сыр, соль, перец и варим суп 2-3 минуты. Приготовленным супом зальем нарезанные соломкой огурцы, смешанные с рубленым луком, добавим сметану, Приправы и пряности - петрушка.

Кисель из персиков или абрикосов


Кисель из персиков или абрикосов



Персик или абрикосы хорошо проколем в теплой воде, разрежем пополам и вынем косточку. Персик или абрикосы зальем 1 стаканом горячей воды и варим в течение 8-12 минут (длительность варки зависит от спелости плодов).
Сваренные плоды вместе с отваром протрем через сито, добавим сахар, лимонную кислоту и прогрейте до кипения. Вольем разведенный в части охлажденного отвара крахмал, дольем до кипения. Кисель разложим в порционную посуду и охладим.

Мусс из яблок или груш


Мусс из яблок или груш

Как приготовить Мусс из яблок или груш


Грушу или яблоко проколем, удалим сердцевину, разрежем на четыре части.
Подготовленные яблоко или грушу еще раз проколем, зальем t стакана воды и варим до готовности. Дальше отвар процедим, яблоко протрем, пюреобразную массу соединим с отваром, всыплем половину нормы сахара, слегка охладим, введем замоченный в холодной воде желатин и дольем до кипения, добавим лимонную кислоту.
Массу охладим, поставим посуду на лед и взобьем смесь миксером до образования густой пены. Полученную массу быстро разложим в подготовленные металлические формочки и поставим в холодное место для застудневания.
подавая формочку на несколько секунд погрузите в горячую воду, встряхните и выложим мусс в креманки или вазочки.

Компот из апельсинов или мандаринов


Компот из апельсинов или мандаринов



Апельсины или мандарины проколем в холодной воде, очистим от кожицы и белой оболочки, нарежем тонкими кружочками (мандарины можно разделим на дольки) и уложим в креманки или вазочки.
В 2 стаканах горячей воды растворить сахар и проварите его в течение 10-12 минут. В полученный сироп добавим цедру, которую предварительно очистим от белых волокон, нарежем тонкой соломкой, зальем водой горячей и прокипятите.
Зальем охлажденным сиропом апельсины или мандарины и дадим настояться.

Бутерброды с ветчиной


Бутерброды с ветчиной

Как приготовить Бутерброды с ветчиной


Ветчину нарежем кусочками и 2-3 раза пропустим через мясорубку. Добавим масло и горчицу, хорошо перемешаем и нанесем полученную смесь на ломтики хлеба, нарезанные толщиной 1 см. По краям украсим тертым через сито вареным яичным желтком и рубленой зеленью.


загрузка...


Дорогие читали мы очень рады видеть Вас на нашем Кулинарном сайте Gotovim-s-foto.ru
Gotovim-s-foto.ru - это регулярно обновляемый кулинарный сайт о вкусной еде и напитках. У нас вы можете найти разные рецепты салатов, Мясные Салаты, Салаты из Рыбы и Фруктовые Салаты. Все прекрасно знаем, что ежедневно нужно есть и жидкие супы, у нас для этого открыт раздел Рецепты Супов, где вы можете найти ваши любимые и незнакомые рецепты приготовления супов. Мы расскажем вам откуда появились знаменитые рецепты обычаи их приготовления и история их создания. Среди большого количества разных блюд, на нашем кулинарном сайте вы найдете рецепты тортов, рецепты пирожных выпечки, а также советы приготовления Вторые Блюд, и безусловно все рецепты с фото, так что вам не составит труда приготовить также красиво и изыскано как это делает шеф повар известных ресторанов. Мы также рады предложить вам рецепты приготовления десертов, десертов с мороженным и фруктовых десертов. А еще, вы найдете у нас рецепты как приготовить вкусный коктейль, Молочные коктейли и большое количество детских Рецептов. Наш кулинарный сайт может предложить не только рецепты, но и их украшения.