Батончики творожные

Как приготовить Батончики творожные
В протертый творог введем муку, яйца, сметану, сахар, соду, соль и тщательно перемешаем.
Полученную массу раскатаем в пласт толщиной 1 см, нарежем полосками длиной 10 и шириной 2 см и обжарим их во фритюре.
подавая посыплем сахарной пудрой.
Картофельный суп с клецками

Как приготовить Картофельный суп с клецками
Картофель нарежем мелкими кубиками, зальем 1 л кипящей подсоленной воды и варим при слабом кипении 10-15 минут.
Лук нарежем тонкими полукольцами, спассеруем на нарезанном мелкими кубиками и растопленном сале.
Уберем лук со сковороды и на этом же сале спассеруем нарезанную тонкой соломкой морковь.
Лук, морковь, лист лавровый и перец добавим к картофелю, дальше чайной ложкой опустим клецки и варим суп еще 7-10 минут.
Для приготовления клецек соединим муку, масло, яйцо, молоко, соль и хорошо перемешаем.
подавая посыплем суп рубленой зеленью.
Миш-маш

Как приготовить Миш-маш
Испеченный целиком сладкий перец очистим от кожицы и семян, нарежем и поджарим с маслом.
Яйца взобьем, добавим тертую брынзу и поджаренный перец. Размешаем и жарим до готовности. Посыплем измельченной зеленью. Подаем горячим.
Печень по-гомельски, закуска из печени

Как приготовить Печень по-гомельски
Печень нарежем широкими ломтиками толщиной 1,5 см, отобьем до 0,5 см и сверху положим тонкий кусочек шпика, на него - слой пассерованного в половине нормы масла репчатого лука, посолим, поперчим. Свернем рулетом, перевяжем ниткой и обжарим в кипящем масле 1-2 минуты до румяной корочки.
Обжаренную печень потушите в небольшом количестве бульона с добавлением кореньев. Охладим в бульоне. Подадим, нарезав тонкими ломтиками.
Кулага

Как приготовить Кулага
В глиняный горшок положим ягоды, зальем водой в соотношении 1:1 и варим в духовке или на поверхности плиты.
Когда ягоды разварятся, всыплем муку и проварите при непрерывном помешивании до загустения, заправим сахаром и медом и варим еще в течение 15-20 минут.
Кулагу охладим и выложим на тарелку.
Копытки

Как приготовить Копытки
Очищенный сырой картофель натрем на мелкой терке, добавим муку, соль и соду, вымесим. Получившееся тесто тонко раскатаем и нарежем прямоугольниками 2х4 см. Выпекаем на противне в духовке.
Шпик нарежем кубиками, обжарим, добавим нарезанный мелко лук и жарим до образования золотистого цвета.
Перед подачей опустим копытки на 3-5 минут в кипящую воду или бульон. Откинем и подаем с салом и жареным луком.
Салат из свеклы с грибами

Как приготовить Салат из свеклы с грибами
Свеклу сварим в кожуре, охладим и очистим, нарежем соломкой и сбрызнем уксусом. Грибы проколем, замочим в холодной воде на 3-4 часа, дальше сварим в этой же воде до готовности.
Одну луковицу мелко нарежем и обжарим в части растительного масла. Вторую луковицу и вареные грибы нарежем соломкой. Чеснок истолките.
Все ингредиенты салата перемешаем, заправим оставшимся маслом, солью и сахаром как нравится.
Напиток из калины

Как приготовить Напиток из калины
Ягоды калины разомнем, отожмем сок.
Мезгу зальем горячей кипяченой водой, проварите 10-15 минут.
Отвар процедим и добавим как нравится сахар или мед, прогрейте до растворения, вольем сок. Охладим.
Сырок закусочный

Как приготовить Сырок закусочный
Лук мелко нарежем и обжарим в растительном масле до золотистого цвета.
Мясо пропустим через мясорубку, добавим тертый сыр, масло, лук и молоко. Массу хорошо взобьем.
Закусочный сырок выложим на тарелку, оформим свежими или консервированными овощами и зеленью.
Категории
- Рецепты бутербродов
- Сэндвичи, гамбургеры
- Бутерброды горячие
- Бутерброды открытые
- Рецепты канапе
- Бутербродные торты
- Рецепты салатов
- Салаты разные
- Салаты овощные
- Салаты с птицей и дичью
- Салаты с морепродуктами
- Винегреты
- Салаты с рыбой
- Рецепты закусок
- Холодные закуски с рыбой
- Закуски холодные разные
- Закуски горячие разные
- Горячие закуски с морепродуктами
- Горячие закуски с рыбой
- Холодные закуски с морепродуктами
- Рецепты супов
- Супы разные
- Щи, борщи
- Супы-пюре
- Сладкие супы
- Рассольники, солянки
- Окрошки, холодные супы
- Супы молочные
- Бульоны. Рецепты бульонов
- Основные блюда
- Разные основные блюда
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из мяса и субпродуктов
- Блюда из птицы, дичи
- Запеканки. Рецепты запеканок
- Каши. Рецепты каш
- Блюда из морепродуктов
- Мучные блюда
- Блины, блинчики, оладьи
- Мучные изделия разные
- Пицца. Рецепты пицц
- Пироги и кулебяки
- Пельмени, вареники
- Кондитерские изделия и выпечка
- Пирожные. Вкусные пирожные
- Кондитерские изделия разные
- Печенье. Рецепты печенья
- Сладкие пироги, куличи
- Торты. Рецепты тортов
- Кексы. Вкусные кексы
- Напитки. Рецепты напитков
- Безалкогольные коктейли
- Пунши, гроги, глинтвейны
- Компоты, морсы, кисели, лимонады
- Молочные коктейли
- Чай, кофе, какао, шоколад
- Напитки разные
- Десерты. Рецепты десертов
- Десерты разные
- Десерты из фруктов и ягод
- Муссы, самбуки, суфле
- Фруктовые салаты
- Желе. Рецепты желе
- Мороженое, парфе
- Пудинги. Вкусные пудинги
- Гарниры, соусы, полуфабрикаты
- Соусы. Рецепты соусов
- Полуфабрикаты
- Гарниры. Вкусные гарниры
- Консервирование
- консервирование разное
- консервирование овощей
- консервирование грибов
Самые вкусные рецепты