Блинчики


Блинчики

Как приготовить Блинчики


Взобьем яйца с сахаром и солью. Постепенно введем просеянную муку и вольем холодное молоко. Вымесим тесто до получения однородной массы.
Выльем тесто на смазанный маслом противень и выпекаем в предварительно нагретой духовке.
Вынем, нарежем на квадраты, смажем каждый блинчик мармеладом, скатаем в трубочку и посыплем сахарной пудрой.

Бутербродный торт


Бутербродный торт

Как приготовить Бутербродный торт



Срежем корки буханки, из целого хлеба вырежем круг, обровняйте края и разрежем на 4 пласта. Смажем пласты маслом.
Для сырной массы смешаем сыр и хрен со сметаной. Ветчинную массу приготовим из измельченной ветчины, заправленной красным перцем, горчицей или укропом. Паштет из дичи соединим с майонезом. От каждой массы отделим часть на оформление. Смажем нижний пласт ветчинной массой, закроем хлебным пластом, смажем сырной массой, снова уложим пласт хлеба, смазанный паштетной массой, и закроем оставшимся пластом.
Оформим торт. Начертите 4 круга. Центральный круг посыплем зеленым луком, следующий смажем сырной массой, третий - массой из ветчины, четвертый - массой из паштета. Края торта оформим зеленью. Охладим.

Грибы фаршированные


Грибы фаршированные

Как приготовить Грибы фаршированные


Отрезанные шляпки грибов очистим от кожицы, опустим в кипящую воду с добавлением лимонного сока (чтобы грибы не потемнели) и варим на слабом огне 10-15 минут.
Ножки грибов очистим и мелко порубим.
Масло разотрем с сырыми желтками, добавим рубленые ножки грибов и, в случае необходимости, для густоты подсыплем немного хлебных крошек.
Полученной смесью наполним шляпки грибов и запечем в разогретой духовке на смазанном жиром противне. Подадим горячими с булочками или картофельным салатом, украсив зеленью.

Грибы заливные


Грибы заливные


Как приготовить Грибы заливные


Грибы очистим, нарежем крупными кусками и отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Откинем, дадим немного постоять и мелко порубим. Грибной отвар процедим. Замоченный и набухший желатин зальем 300 грамм теплого грибного отвара. Посолим и прогрейте до полного растворения желатина.
Нальем в порционные формы немного желе, дадим застыть, дальше на слой желе уложим рубленые грибы. В каждую форму положим по ломтику вареного яйца и веточке зелени. Зальем оставшимся желе и дадим застыть.
Перед подачей опустим формы на несколько секунд в горячую воду и выложим содержимое на тарелки.

Горячие сандвичи с ветчиной


Горячие сандвичи с ветчиной



Ломтики хлеба намажем маслом, положим на них ломтики ветчины, сверху уложим толстые кусочки очищенных от кожицы яблок, или половинки груш, или абрикосы без косточек. Посыплем тертым сыром.
Уложим сандвичи на смазанный жиром противень и запекаем в духовке, пока сыр не подрумянится. Подадим горячими.

Шопский салат


Шопский салат


Как приготовить Шопский салат


Перец, помидоры, огурцы нарежем кружочками, лук - кольцами и перемешаем.
Заправим смесью растительного масла с уксусом и солью.
Выложим на блюдо, посыплем тертой брынзой, оформим зеленью петрушки.

Борщ гетманский


Борщ гетманский

Как приготовить Борщ гетманский



Мясо зальем холодной водой, добавим часть лука, быстро дольем до кипения и варим при слабом кипении до готовности.
Предварительно замоченную фасоль сварим до готовности. Баклажаны нарежем кубиками, обжарим при закрытой крышке до готовности и протрем через сито.
Вынем мясо из бульона, нарежем его на порции. Бульон процедим, посолим и дольем до кипения.
В кипящий бульон положим нарезанную соломкой свеклу и варим до полуготовности. После этого добавим нарезанный дольками картофель и шинкованную капусту, введем пассерованные лук и коренья, сваренную фасоль и протертые баклажаны. Заправим специями и варим еще в течение 15 минут.
подавая положим кусочки мяса, заправим борщ сметаной и посыплем рубленой зеленью.

Салат из фруктов София



Салат из фруктов София



Как приготовить Салат из фруктов София


Ломтики апельсина и яблок нарежем кубиками и вместе с фруктами зальем коньяком, выдадим по меньшей мере 2 часа и дальше хорошо отцедите.
Сливки взобьем с сахарной пудрой до получения густой, пышной массы.
В широкие фужеры поместим поровну кусочки различных фруктов, на них положим половину сливок, на которые снова выложим фрукты и закроем их сливками. Сверху салат оформим несколькими вишнями из варенья и посыплем толчеными орехами и тертым шоколадом.
Коньяк, которым были залиты фрукты, подадим в маленьких рюмках.

Салат по-панагюрски


Салат по-панагюрски

Как приготовить Салат по-панагюрски


Капусту, помидоры и перец нарежем тонкой соломкой.
Морковь и чеснок натрем на терке, зелень мелко нарежем.
Все смешаем, заправим растительным маслом и посолим как нравится.


загрузка...


Дорогие читали мы очень рады видеть Вас на нашем Кулинарном сайте Gotovim-s-foto.ru
Gotovim-s-foto.ru - это регулярно обновляемый кулинарный сайт о вкусной еде и напитках. У нас вы можете найти разные рецепты салатов, Мясные Салаты, Салаты из Рыбы и Фруктовые Салаты. Все прекрасно знаем, что ежедневно нужно есть и жидкие супы, у нас для этого открыт раздел Рецепты Супов, где вы можете найти ваши любимые и незнакомые рецепты приготовления супов. Мы расскажем вам откуда появились знаменитые рецепты обычаи их приготовления и история их создания. Среди большого количества разных блюд, на нашем кулинарном сайте вы найдете рецепты тортов, рецепты пирожных выпечки, а также советы приготовления Вторые Блюд, и безусловно все рецепты с фото, так что вам не составит труда приготовить также красиво и изыскано как это делает шеф повар известных ресторанов. Мы также рады предложить вам рецепты приготовления десертов, десертов с мороженным и фруктовых десертов. А еще, вы найдете у нас рецепты как приготовить вкусный коктейль, Молочные коктейли и большое количество детских Рецептов. Наш кулинарный сайт может предложить не только рецепты, но и их украшения.