Блинчики с начинкой из моркови и яиц


Блинчики с начинкой из моркови и яиц

Способ приготовления

1. Готовим тесто на блины. Смешиваем яйца, соль, сахар и 0,5 стакана молока .
2. Всыпаем небольшими порциями муку и вымешиваем, чтобы не было комков.
3. Разводим массу оставшимся молоком. Вливаем в готовое тесто растительное масло.
4. Выпекаем блины на сухой сковороде на небольшом огне с одной стороны.
5. Складывайте блины на доске подрумяненной стороной кверху.
Готовим начинку:

1.  Очищаем морковь, моем, просушиваем и натираем на тёрке для корейской моркови.
2. Чистим лук и порежьте мелким кубиком.
3. Обжариваем лук и морковь до готовности, солим, добавляем специи и охлаждаем.

4. Отварные яйца натираем на крупной тёрке и смешиваем с овощами
5. На каждый блинчик кладем столовую ложку начинки, заворачиваем в виде конвертика и обжариваем на растительном масле.
Время приготовления: примерно 30 минут


Количество порций: 4

Десерт без выпечки – пирожные “Райское наслаждение”


Десерт без выпечки – пирожные “Райское наслаждение”

Способ приготовления

1. Печенье измельчаем в крошку, смешиваем с какао и половиной сахарной пудры.
2. По немного в печенье добавляем воду и перемешиваем, пока не получится вязкое тесто.
3. Кокосовую стружку смешиваем с размягченным маслом и оставшейся пудрой.
4. Массу из печенья раскатываем на пищевой пленке в квадратный, не слишком толстый пласт.
5. Сверху распределяем кокосовую массу, сворачиваем рулетом и убираем в морозилку на 30-40 минут.
6. Вынимаем рулет из морозилки и режим на кусочки.
Время приготовления: 45 минут


Количество порций: 4

Фаршированная форель


Фаршированная форель

Способ приготовления:

Этап 1 Очистить форель  от чешуи и выпотрошить. Хребет и  крупные кости вынимаем через живот. Тушку посолить.
Этап 2 Варим гречку.
Этап 3 Шинкуем мелко лук и слегка обжариваем в масле, соединяем лук  с гречкой. Полученный фарш сбрызнуть соком лимона.
Этап 4 Начиняем фаршем рыбу

Этап 5 Перевязать рыбу прочной не цветной ниткой, затем сбрызнуть соком лимона и помазать оливковым маслом. Ставим рыбу в духовку и выпекаем 20-25 минут.
Этап 6 Перед подачей нитки удалить. Выложить рыбу на блюдо, украсить дольками лимона и сладким перцем .

Время приготовления: около 2 часов

Заливное из осетра


Заливное из осетра

Этап 1 Замачиваем в воде желатин. Осетр очищаем и нарезаем на куски. 
 Этап 2 Моем и чистим мелкую рыбу . Берем плавник, голову, хвост и хребет осетра,  мелкую рыбу иложим в кастрюлю, налеваем  воду и доводим  до кипения. После того как появиться пена(ее нужно собрать),  в бульен добавляем лук, морковь, петрушку, сельдерей, соль и лист лавровый. Варим блюдо около получаса. 
Этап 3 Затем процеживаем бульен в другую кастрюлю, куда кладем оставшиеся  куски рыбы и вариим блюдо на слабом огне около 15-20 минут.  После этого рыбу аккуратно перекладываем на блюдо.
Этап 4 Яйца варим в крутую, остужаем и очищаем от скорлупы и разрезаем на две части. Петрушка вымывается , после чего разделяется на листики. Лимон нарезаем полукольцами. Выкладываем на блюдо кусочки осетра, лимона, вареные яйца и Приправы и пряности - петрушка.
Этап 5 Процеживаем бульен через несколько слоев марли, добавляем  желатин и разогреваем на слабом огне все время помешивая. Как только желатин раствориться, снимаем с огня, добавляем соль и перец и вливаем в блюдо с рыбой. Блюдо кладем в холодильник  до застывания.

картофель запеченный в кунжуте


картофель запеченный в кунжуте

1. Картофель прямо в кожуре тщательно промываем под водой при помощи щеточки и разрезаем на половинки.
2. Семена кунжута слегка обжариваем на сухой сковороде.
3. Картофель выкладываем в миску, солим, перчим и добавляем как нравится орех мускатный и 4 ст. ложки растительного масла, все тщательно перемешиваем.
4. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем ломтики картофеля.
5. Сверху посыпаем картофель кунжутными семечками.
6. Запекаем в духовке при температуре 220 градусов до готовности около 1 часа.
7.Для равномерного пропекания, рекомендуем картофель изредка переворачивать.
8. Картофель можно подавать с соусом или с овощным гарниром.
Время приготовления: 1 час





Дорогие читали мы очень рады видеть Вас на нашем Кулинарном сайте Gotovim-s-foto.ru
Gotovim-s-foto.ru - это регулярно обновляемый кулинарный сайт о вкусной еде и напитках. У нас вы можете найти разные рецепты салатов, Мясные Салаты, Салаты из Рыбы и Фруктовые Салаты. Все прекрасно знаем, что ежедневно нужно есть и жидкие супы, у нас для этого открыт раздел Рецепты Супов, где вы можете найти ваши любимые и незнакомые рецепты приготовления супов. Мы расскажем вам откуда появились знаменитые рецепты обычаи их приготовления и история их создания. Среди большого количества разных блюд, на нашем кулинарном сайте вы найдете рецепты тортов, рецепты пирожных выпечки, а также советы приготовления Вторые Блюд, и безусловно все рецепты с фото, так что вам не составит труда приготовить также красиво и изыскано как это делает шеф повар известных ресторанов. Мы также рады предложить вам рецепты приготовления десертов, десертов с мороженным и фруктовых десертов. А еще, вы найдете у нас рецепты как приготовить вкусный коктейль, Молочные коктейли и большое количество детских Рецептов. Наш кулинарный сайт может предложить не только рецепты, но и их украшения.