Икра толстолобика рецепт

Обычный (либо белый) толстолобик представляет собой рыбу больших размеров, принадлежащую семейству Карповых. Толстолобик обитает в бассейне Амура, хорошо акклиматизирован в Средней Азии и европейской части нашей страны. На юге рыба не водится, не смотря на то, что попытки предпринимались, это связано с тем, что икра толстолобика пелагическая.

Взрослые особи в среднем достигают длины в 1 метр, а масса их образовывает порядка 40 кг. На зиму рыбы скрываются в глубоких ямах, где глубоко дремлют.

Тело толстолобика покрыто небольшой чешуей серебристого цвета, в качестве пищи он отдает предпочтение фитопланктону, за счет чего считается красивым мелиоратором водоемов. Наличие цедильного ротового аппарата разрешает толстолобику фильтровать зацветшую и загрязненную воду, благодаря чему он часто запускается в водоемы в качестве дополнительной фильтрационной системы. Толстолобик имеет массивную голову, глаза на которой расположены немного ниже средней линии рта и тела, что формирует отталкивающее впечатление при первом взоре на него.

Кулинары отдают предпочтение большим особям, т.к. в небольших рыбешках высоко содержание острых косточек, что характерно для всех видов семейства Карповых. Большим экземплярам характерно наличие в меру жирного, ласкового филе, которое употребляется при приготовлении первых блюд, жарки, запекания.

Приготовление толстолобика

Толстолобик представляет собой совершенный вариант для тех, кто хочет сохранить в норме фигуру и здоровье, но наряду с этим не привык жертвовать вкусом блюд. Вправду, сочность, мягкость и нежность филе рыбы не находят отражение в содержании калорий в толстолобике. При всех очевидных гастрономических плюсах калорийность рыбы равняется всего 86 Ккал в 100 г. Наряду с этим солидную часть образовывает белок – чуть более 19 г, углеводы отсутствуют, а содержание жира пытается к нулю и образовывает 0,2 г.

Икра толстолобика рецепт

Способов изготовление толстолобика существует великое множество. Рыба неприхотлива к способу термической обработки, оттого комплект блюд на ее базе очень широк.

Так, весьма славится своими вкусовыми качествами солянка из толстолобика. Для ее изготовление пригодятся:

  • 100 г толстолобика;
  • 100 г репчатого лука;
  • 1 ч.л. томатной пасты;
  • 250 г огурцов;
  • 50 г сливочного масла;
  • 200 г маринованных слив;
  • 50 г корня сельдерея;
  • половинка лимона;
  • соль, специи и зелень по вкусу.

В заблаговременно подготовленный кипящий рыбный бульон добавить корень сельдерея, пассерованный лук, ломтики припущенных огурцов, очищенных от кожуры и семян, и томатную пасту. Будущую солянку варить при слабом огне в течении 8-10 мин.. Подавать направляться с кусочком отварного толстолобика, украсить лимоном, маринованными сливами и зеленью.

Еще один метод изготовление толстолобика – с баклажанами. Часто, придерживаясь диеты, приходится отказываться от жареной рыбы в связи с ее калорийностью. Но благодаря маленькому содержанию калорий в толстолобике рыбу легко возможно жарить, и излишне жирной она не будет. Итак, для толстолобика с баклажанами потребуются:

  • полкилограмма баклажанов;
  • 600 г толстолобика;
  • 200 г томатной пасты;
  • по 50 г корней сельдерея и петрушки;
  • вода;
  • 60 г репчатого лука;
  • 150 г сливочного масла;
  • мало растительного масла;
  • соль, молотый тёмный перец, лимонная кислота и сахар по вкусу.

Баклажаны, предварительно обдав кипятком, нарезать кусочками, обвалять в муке и по окончании поджарить на растительном масле. Очищенный толстолобик кроме этого нарезать на порционные кусочки, окунуть в муку и обжарить на растительном масле. В то время, когда оба основных ингредиента готовы, нужно в отдельной посуде поместить слой баклажанов, сверху – слой рыбы, по окончании чего залить конструкцию красным соусом и добавить зелени с толченым чесноком.

Красный соус готовится следующим образом: корни петрушки, сельдерея и репчатый лук направляться спассеровать с томатной пастой, добавив мало воды. Оказавшуюся массу варить на не сильный огне в течение получаса. Добавив в соус соль, сахар, лимонную кислоту и перец, процедить через сито. Протертые овощи и сливочное масло кроме этого добавить к соусу.

Весьма необыкновенная и потрясающе вкусная закуска получается из икры толстолобика. Для ее изготовление пригодится:

  • 50 г заблаговременно засоленной икры толстолобика;
  • 1 маленькая луковица;
  • 2 кусочка батона либо белого хлеба;
  • 150 мл воды либо молока;
  • половинка лимона;
  • 150 мл оливкового масла.

Луковицу растереть в кашицу при помощи блендера либо терки. Мякоть хлеба отделить от корочек, затопить либо молоком, легко отжать. Оба ингредиента добавить к икре. При помощи блендера оказавшуюся массу направляться взбивать на высокой скорости, неспешно и медлительно додавая масло. Когда икра купит воздушную консистенцию, направляться добавить лимонный сок, не останавливая работу блендера. Закуска готова!

Видео с YouTube по теме статьи:

Понимаете ли вы, что:

В Англии имеется закон, в соответствии с которому хирург может отказаться делать больному операцию, если он курит либо имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от негативных привычек, и тогда, быть может, ему не потребуется своевременное вмешательство.

На протяжении чихания наш организм прекращает работать. Кроме того сердце останавливается.

Кровь человека бегает по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.

В соответствии с изучениям, дамы, выпивающие пара чашек пива либо вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, к примеру, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался докторами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес образовывает 1,5 кг.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в поликлинику с температурой 46,5°C.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их возможно заметить лишь при сильном повышении, но, если бы они собрались совместно, то поместились бы в простой кофейной чашке.

Самое редкое заболевание – заболевание Куру. Болеют ей лишь представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от хохота. Считается, что обстоятельством происхождения болезни есть поедание человеческого мозга.

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Но это вывод было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и усиливает его работоспособность.

Согласно данным статистики по понедельникам риск получения травм спины возрастает на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осмотрительны.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд изучений, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство возможно вредно для человеческого мозга, поскольку ведет к понижению его массы. Исходя из этого ученые советуют не исключать всецело из своего рациона рыбу и мясо.

Вес человеческого мозга образовывает около 2% от всей массы тела, но потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Данный факт делает человеческий мозг очень чувствительным к повреждениям, вызванным дефицитом кислорода.

Икра толстолобика рецепт

Чтобы сказать кроме того самые маленькие и простые слова, мы задействуем 72 мускулы.

Общеизвестный препарат Виагра изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Гормональный сбой у дамы: 7 показателей

Стабильность гормонального фона есть одним из самых серьёзных условий сохранения здоровья дамы. Наряду с этим эндокринная система –.

Как сохранить здоровье поджелудочной железы: 5 советов

Поджелудочная железа делает в организме человека две функции: выделение ферментов, без которых нереально переваривание углеводов, жиров и белков, и продуцирование гормонов. Наиболее значимый из них — инсулин, есть главным участником углеводного обмена, нормали.

Биологически активные добавки: настоящий вред и вызывающая большие сомнения польза

Биологически активные добавки (БАДы) за последние десятилетия так основательно вошли в нашу жизнь, что, думается, уже нереально отыскать человека, который хоть раз их не попытался. Одновременно с этим, большая часть наших соотечественников имеют смутное представление о том, из чего состоят БАДы, как они действуют на организм человека и чем отличаются от настоящих лекарственных препаратов. Давайте разберемся в этих вопросах, а заодно и осознать, как нужны нам такие добавки.

8 фактов, каковые нужно знать об аспирине

Аспирин (ацетилсалициловая кислота) – одно из тех лекарств, каковые известны практически всем. Он имеется в каждой домашней аптечке.

5 заблуждений о лечении ячменя на глазу

С таковой проблемой, как ячмень на глазу, сталкивались весьма многие. Это заболевание есть следствием инфицирования слизистых оболочек патогенными бактериями, как правило – золотистым стафилококком. Болезненные симптомы (покраснение, боль, отечн.

4 основные обстоятельства отсутствия аппетита

Хороший аппетит постоянно считался показателем крепкого здоровья. Верная работа механизма, несущего ответственность за потребность в питательных веществах и получение наслаждения от процесса ее удовлетворения, говорит о том, что организм функционирует без особенных отклонений. Иначе, аппетит человека не есть постоянной величиной. Он зависит от привитой с детства культуры питания, вкусовых пристрастий, каковые смогут неоднократно измениться в течение жизни, погоды, настроения и многих д.

5 самых необыкновенных аллергических реакций

Сбоем работы иммунной системы, проявляющимся в виде аллергии, согласно данным статистики страдает более 40% населения земного шара. В большинс.

Базилик: 6 целебных свойств

Пара десятилетий назад базилик (райхан, реан, рейган) считался частью кавказской либо восточной кухни, но сейчас он прочно занял свое место на столах россиян. Зелень этого растения владеет сильным, приятным запахом и специфическим свежим вкусом, из-за ко.

9 народных средств от пролежней

Ни один из нас не застрахован от тяжелого недуга близкого человека. Бывает и так, что кто-то из членов семьи делается лежачим больным, и остается в таком состоянии в течение долгого времени. Это очень подавляет и самого пострадавшего, и всех его домашних, жизнь которых радикально изменяется.

7 показателей недостатка жиров в рационе

Для многих дам слово жирный звучит, как решение суда. В рвении к совершенной фигуре они стараются, в первую очередь, исключить из с.

Дети и домашние животные: выполняем правила безопасности

О пользе домашних животных для развития ребенка сказано много. Но многие родители все же не торопятся заводить питомцев, потому, что опасаются, что они смогут причинить вред здоровью детей. Какие конкретно неприятности вправду смогут подстерегать малышей и как сделать с.

5 показателей вероятных неприятностей с сердцем

Заболевания сердца и кровеносных сосудов приводят к нарушению кровоснабжения органов и тканей, что влечет за собой сбои в их работе, ухудшение самочувствия человека, понижение его трудоспособности и уровня жизни. Каждый год от патологий для того чтобы рода погибает более 17 миллионов человек нашей планеты.

9 нужных продуктов, о которых незаслуженно забыли

Репа, редька, хрен – когда-то эти и другие продукты пользовались большой популярностью у предков, являясь не только пищей, н.

Натуральные продукты, продлевающие юность

Как раз от питания сильно зависит общее состояние организма человека. Организм будет хорошо функционировать, в случае если на протяжении еды он будут получать лишь нужные вещества, нужные витамины и микроэлементы. В этом случае не появится неприятностей с пищеварением, с лишн.

10 мифов об заразах, передающихся половым методом

На сегодня известно около 30 болезней, передающихся половым методом. Широкому распространению этих недугов очень содействует двойственное отношение к ним: с одной стороны, большая часть людей мало знают о стыдных заболеваниях, да и не стремятся к получению подробной и точной информации, считая, что такие неприятности их лично ни при каких обстоятельствах не коснутся. С другой – существуют заблуждения об ИППП, каковые вселяют необоснованную уверенность в том, что неприятности для того чтобы рода.

8 советов по профилактике гриппа

Сезон активности вирусных зараз в разгаре. Заболеть может любой, но возможность этого неприятного события возможно и необходимо миними.

10 народных средств для лечения миомы

Миома матки диагностируется более чем у трети дам старше 35 лет. Это доброкачественное новообразование, которое на ранних стадиях удачно рассасывается посредством лекарственных препаратов. Прибегать к своевременному вмешательству приходится лишь в тех случая.

Как избежать цистита: 7 правил поведения для дам

Цистит, либо воспаление слизистой оболочке оболочки мочевого пузыря, это очень распространенное заболевание, которым, в силу некоторых изюминок строения органов мочеполовой системы, дамы страдают приблизительно в четыре раза чаще, чем мужчины. В основную группу риска входят женщины в возрасте от 20 до 45 лет. Цистит есть недугом бактериального происхождения. Он может иметь острое либо хроническое течение. Второй вариант страшен не только нередкими рецидивами, серьезн.

12 наиболее страшных способов понижения веса

Идея о том, что масса их тела через чур громадна, хоть раз в жизни посещает от 80 до 95% женщин. Многие же.

Аналоги препарата Ноопепт – имеется ли лекарства со схожим действием?

Многие из нас, возможно, неоднократно подмечали, что от умственных нагрузок в какой-то момент мозг как словно бы перегревается и усвоение информации очень сильно замедляется. Особенно эта неприятность делается актуальной для лиц возраста старше пятидесяти лет. Уже не хорошо соо.

Мешки под глазами: 12 обстоятельств происхождения неприятности

Отеки территории под глазами — очень распространенная неприятность, причиняющая людям много неудобств. Подкожная ткань в этих местах имеет весьма рыхлую структуру и практически не содержит коллагеновых волокон. Помимо этого, кожа, покрывающая подглазья, неизменно подвергается сжатию и растяжению, в то время, когда человек зажмуривается, моргает и т.д. Эти особенности и создают предпосылки для происхождения так называемых мешков, придающих лицу усталый и болезненный вид, и визуально додающих возрас.

15 нужных добавок к чаю

Чай обожают и употребляют практически все. Данный напиток владеет тонизирующими свойствами, содержит дубильные вещества, талантливые подавлят.

ТОП-9 продуктов, нужных для мужского здоровья

Всем узнаваемый лозунг Берегите мужчин! появился не на пустом месте. В определенном смысле, природа создала представителей сильного пола значительно менее приспособленными к жизненным неурядицам, чем это думается на первый взгляд. Согласно данным статистики мужчины чаще болеют.

Практически любой из нас в течение жизни сталкивался с неудовлетворенностью собственным телом. В такие моменты, в большинстве случаев, мы начинаем стыдить себя, безотлагательно садимся на самую твёрдую диету, дающую слово минус 10 кг за чемь дней, либо изматываем себя в спорт зале до полусмерти. В большинстве случаев, подобные попытки заканчиваются походом к холодильнику для заедания очередного стресса. Потом история повторяется с личной периодичностью.

Пение для здоровья: 6 обстоятельств заняться вокалом

Петь обожают все. Мелкие дети с наслаждением занимаются вокалом, не очень задумываясь о попадании в мелодию. Взрослые значительно чаще.

5 основных факторов развития невроза у ребенка

Неврозом называется патология нервной системы, при которой наблюдаются отклонения в функционировании высших нервных процессов. Чаще всего неврозам — в силу еще не окрепшей психики — подвержены дети. Предпосылками к появлению таких нарушений смогут стать нез.

Возможно ли избавиться от никотиновой зависимости?

Согласно данным статистики в России курят около 34% граждан. У многих потребителей табака непременно появляются неприятности со здоровьем. Страдают не только сами курильщики, но и их родные. Помимо этого, сигареты недешевы, и необходимость их приобретения тяжёлым бременем ложится на бюджет тысяч российских семей. Многие люди грезят отказаться от пагубной склонности, но сделать это удается далеко не каждому: никотиновая зависимость привязчива, и избавиться от нее непросто.

Синдром хронической усталости – заболевание XXI века

Обитатели громадных городов часто страдают заболеванием, которое сейчас известно как синдром хронической усталости (СХУ). Данный болезнь.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *