Чизкейк с ликером Бейлис шоколадный

Чизкейк с ликером Бейлис шоколадный

Ингредиенты:

Для основы:

1/3 стакана сахарной пудры

Полтора стакана шоколадного печенья

Сливочного масла — 75 грамм

1/3 стакана какао-порошка

Для начинки:

Три яйца

Три ложки столовые муки

1/4 стакана какао-порошка

Половина стакана ликера Бейлис

1 1/4 стакана сахара

700 грамм сливочного сыра

Половина стакана сливок

Для оформления:

Половина стакана сливок

125 грамм темного шоколада


Read more »

Печенье-сэндвичи шоколадные с арахисовым маслом

Печенье-сэндвичи шоколадные с арахисовым маслом

Ингредиенты:

3/4 чайной ложки соды

Одна ложка чайная ванильного экстракта

Две ложки столовые молока

2/3 стакана какао

Полтора стакана сахара

Два яйца

170 грамм сливочного масла

1 3/4 стакана муки

Для начинки:

Арахис

Одна плитка темного шоколада

Один стакан арахисового масла

Одна ложка чайная растительного масла


Read more »

Воздушные и ароматные апельсиновые булочки

Воздушные и ароматные апельсиновые булочки

Ингредиенты:

Для теста:

Две ложки чайные сухих дрожжей

Одна ложка столовая сахара

Две ложки столовые апельсинового сока

Половина стакан теплой воды

Одно яйцо

20 грамм сливочного масла

300 грамм муки

Одно большой апельсин (цедра)

Одна щепотка соли

Дополнительно:

Две ложки столовые сахарной пудры + апельсиновый сок для смазки

Одна ложка столовая сахарной пудры

30 грамм сливочного масла

Две ложки столовые апельсинового сока


Read more »

Чизкейк с белым шоколадом и малиной (клубникой)

Чизкейк с белым шоколадом и малиной (клубникой)

Ингредиенты:

Для основы:

100 грамм сливочного масла

200 грамм бисквитно-галетного печенья со вкусом шоколада

1/3 стакана грецких орехов

Для наполнителя:

300 грамм малины (клубники)

Три ложки столовые муки

Четыре яйца

500 грамм сливочного сыра

250 миллилитров сливок

200 грамм белого шоколада

Один стакан сахара

Для крема:

Две ложки столовые саxара

200 грамм сметаны


Read more »

Шампиньоны, фаршированные авокадо с креветками

Шампиньоны, фаршированные авокадо с креветками

Ингредиенты:

Руккола для украшения

Половина острого красного перца, порезанного на кружочки

Две ложки чайные соевого соуса

Двенадцать креветок

Две ложки столовые жирного йогурта или творожного сливочного сыра

Одна ложка столовая помидоров, мелко нарезанных

Один авокадо Двенадцать небольших шампиньонов

Две ложки столовые лимонного сока

Перец

Соль


Read more »

Запеченная говяжья вырезка с соусом из белых грибов

Запеченная говяжья вырезка с соусом из белых грибов

Ингредиенты:

На восемь порций:

Половина столовой ложки крахмала

50 миллилитров красного вина

250 миллилитров сливок

50 миллилитров апельсинового сока

Говяжья вырезка (1,5 килограмма)

Вустерского соусa — две ложки столовые

Сушеных белых грибов — 30 грамм

Мясного концентрата — две ложки столовые


Read more »

Запеченный картофель с чесночным соусом

Запеченный картофель с чесночным соусом

Состав продуктов:

Картофель  — двенадцать штук

масло сливочное —  сто грамм

оливковое масло —  три ложки столовые

соль —  две ложки чайные

травы сушеные (любые, на ваш вкус) —  одна ложка чайная

чеснок —  три зубчика

белый перец —  половина чайной ложки

морская соль —  половина чайной ложки

Read more »

Печень с карамелизированным луком и тыквенным пюре

Печень с карамелизированным луком и тыквенным пюре
Ингредиенты:
Щепотка сушеного тимьяна
Соли — половина чайной ложки
Две ложки столовые меда
Две штуки репчатого лука
600 грамм печени
50 грамм сливочного масла
Для тыквенного пюре:
Кайенский перец
25 грамм сливочного масла
Одна небольшая тыква
100 грамм козьего сыра или моцареллы
Соль как нравится

Read more »

Азиатский салат из стеклянной лапши с креветками

Азиатский салат из стеклянной лапши с креветками

Ингредиенты:

Половина стручка перца чили

Один пучок кинзы

Два стебля зеленого лука

Два-три стебля сельдерея

Один салатный огурец

Одна морковь

Один цукини

Две ложки столовые арахисового или рапсового масла

Сахара — одна-две ложки столовые

Четыре ложки столовые светлого рыбного соуса

Четыре ложки столовые лаймового или лимонного сока

250 грамм очищенных отварных креветок

100 грамм крахмальной (стеклянной) лапши

Одна ложка столовая кунжутного масла


Read more »

Коктейль Кровоизлияние в мозг (сразу три рецепта).

Коктейль Кровоизлияние в мозг (сразу три рецепта).

Конечно, вид у этого коктейля довольно ужасающий, но каждый согласиться, что он очень оригинальный. А его вкус вам обязательно понравиться. А уж какой фурор вы произведете среди своих друзей, приготовив самостоятельно такой шедевр! Попробуйте, у вас все получиться, тем более готовить его совсем не сложно!

Ингредиенты (для одной порции):

— персиковый ликер (шнапс) – 30 мл.

— ликер Bailey’s – 30 мл

— гранатовый сироп Гренадин – 5 капель.

Посуда: шот (ликерная рюмка).

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Read more »